著/宇土巻子(アリスファーム) 柴田書店 1994年 ハードカバー 26×18.6cm 175p カバー "B" シェーカーに学ぶ、コックの誕生、シェーカー教団の歴史、シェーカーの食卓、ハーブ、朝食のメニュー、卵・鶏、野菜、ピクニックのメニュー、穀物、ミルク、りんご、羊肉・牛肉、クリスマスのメニュー、保存、他。
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宇土巻子 『 シェーカークッキング 』
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